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同台竞技交流 传承徽州经典
发布时间:2019-11-8 15:52:49 来源: 浏览: 1 次

    为弘扬劳模精神和工匠精神,发挥技能竞赛在技能人才培养、选拔和激励中的作用,激发广大职工学技术、练技能的热情,提升餐饮行业服务质量和服务水平,传承徽州经典。1030日黄山市总工会与黄山市人力资源和社会保障局以及屯溪区人民政府共同举办了2019“徽州百工”黄山市第三届餐饮行业技能大赛暨屯溪区餐饮行业党组织岗位技能大赛。


黄山市三区四县及高新区、黄山风景区共26家星级酒店和社会餐饮参加了此次大赛,同台竞技。大赛共分为冷拼组、菜品制作组(自选菜和指定菜)、中餐摆台组三个项目比拼。综合成绩的计算方法“实操成绩X70%+理论成绩X30%”。经过激烈的比拼,黄山高尔夫党支部选送的选手胡伟东凭借一道大展宏图冷菜获得冷拼组第三名。

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